Vissza az összes blogbejegyzéshez
Etnográfia
Kvalitatív
Módszertan
Field
Olvasási idő:
perc

Mi van a hűtőben? Mi van a kamrában?

Ha csak egy mondatra van időd:

A hűtőben, kamrában lévő termékek nemcsak a márkapreferenciáról árulkodnak, hanem a legfontosabb vágyakról és a valóságról, azokról a feszültségekről és kompromisszumokról, amelyek a fogyasztók hétköznapjait jellemzik, és amelyek a márkafejlesztés során is kiemelten fontosak.
Tartalom:

Kérjünk fényképet, és nézzünk be a hűtőbe!

Az egyik kedvenc kiegészítő megoldásom olyan fogyasztói kutatások esetében, amikor nem látogatunk el a válaszadók otthonába. Miért fantasztikus megoldás képet kérni a fogyasztóktól, amin a termékünk az otthonában, a megszokott tárolási helyén látható?

  • Versenytárs környezet megismerése: Láthatod, hogy milyen kategóriák, márkák és versenytársak vannak jelen a fogyasztó életében. A terméked neked „a minden” – de a fogyasztóknak sokszor csak egy a sok közül, néha még a szűrőkérdőívben is csak a csomagolás színt tudják megnevezni. Egy kép többet mond minden szónál.
  • Hitelesség: Egy hűtő/ kamra/ fürdőszobapolc kép alapján nem kérdés az adott fogyasztó státusza. A kép hitelesíti a szűrést és megelőzi a félreértéseket – nagyon látványos, ha a kutatott prémium márka kivételével csak PLB-k vannak a háztartásban. Persze, ezt is lehet manipulálni, de a tapasztalat azt mutatja, hogy a többség – hála égnek – nem veszi a fáradságot a rendrakásra.
  • Tervezés: pár napra előre gondolkodik vagy épp készleteket halmoz fel? A hűtő tartalma tükrözi a múltat (maradékok), a jelent (friss alapanyagok) és a jövőt (bontatlan, hosszú szavatosságú termékek).
  • A normák, vágyak és a valóság feszültsége (ami a márkakommunikáció számára igazi kincsesbánya): a sokunk számára otthonról is ismerős kép, az egészséges/ light termékek mellett megbújó sütimaradék, a sok zöldség-gyümölcs mellett tárolt alkoholos italok, stb.
  • "A hűtőm én vagyok”: az étkezés és táplálkozási preferenciák manapság már az identitás részei. A hűtőn tükröződik, ha valaki szelektíven táplálkozik, ha az étkezés öröme, élvezete a fontos számára, stb. Az étkezés nemcsak az ételről szól. A zsírszegény étel nemcsak étel, hanem azt mondja: odafigyelek erre. Ezt tovább árnyalja a hűtő elrendezése, a címkézések, dobozolások vagy épp ezek hiánya.
  • Praktikum: Felesleges a fókuszcsoportokon, mélyinterjúkon sok időt tölteni listák írásával. A képen látható, hogy „mi van ott”, így több idő marad a fogós kérdések megbeszélésére: miért van ott, miért épp ez van ott? A képek interjú-helyzetben is tökéletes projektív eszközök.

A gyakorlatban

Egyszer volt, hol nem volt… egy FMCG-ügyfél, aki számára kérdés volt, hogy a termékeit hova érdemes kihelyeznie a boltokban, mivel többféle kategóriába is illenek. Amellett, hogy a jelenlegi és potenciális fogyasztókat megkérdeztük erről (hol keresnék illetve nem keresnék a boltokban), és a versenytárs kategóriákkal is összevetettük, a fogyasztók kamra fényképen pontosan láthattuk, ők maguk hova kategorizálják a terméket, mi mellé teszik. Az már csak a ráadás volt, hogy az otthon lévő termékek alapján az általuk követett speciális táplálkozási irányokról is teljesebb képet kaphattunk.

Praktikus tippek

  • Kérjünk több fotót, időben eltolva (pár nap/ egy hét különbséggel)! Egyrészt, nagyon más képet fest a hűtő egy nagybevásárlás előtt és után. Metszetet ad, de a teljes képet nem tudja visszaadni. Másrészt, így a „javítások” (pl. cikibb termékek elrejtése, átrendezések) jobban láthatóak.
  • Nem baj, ha „túl szép”. Ha úgy érezzük, hogy a kép készítését tudatos rendrakás, takarítás, stb. előzte meg, tekintsünk erre is adatként, információként. Próbáljunk a beszélgetés során utánajárni, miért érezte úgy az illető, hogy a spontán fotó „nem megfelelő”, hol érez feszültséget a valóság és az ideál között.
  • A teljes képet nem tudja visszaadni. A hűtőn, kamrán nem érhető tetten az ételrendelés, a munkahelyi étkezés, a hétvégi családi ebéd (bár a jól ismert fagyis/ tejfölös „takeaway” doboz igen), az étterembe járás.
  • Ne értelmezzük túl! Csábító a biotermékek vásárlóját tudatosnak címkézni, a rendetlen hűtőt pedig kaotikus személyekkel asszociálni, de a valóság sokszor árnyaltabb. A hűtő megmutat valamit, de nem magyarázza meg 100%-ig. Kérdezzünk!

Hadd hozzak példát is.

Vajon melyik hűtő miről árulkodik?

Kép három hűtőről, egy amiben sok ssz van, egy rendezett felcímkézett dobozokkal és egy, amiben kevesebb termék van
Fridge Detectives (Reddit)

Pár szempont a sokból, amelyeket érdemes vizsgálni:

  • Kategóriák és márkák, versenytárs környezet
  • Alapanyagok VS készételek
  • A hűtő elrendezése: rend és kontroll VS káosz, spontaneitás
  • Ízek és ízesítők, a kényeztetés jelei
  • Szelektív táplálkozás jelei (pl. vega, mentes, stb.)
  • A vágyak és a valóság közötti feszültségek
  • Az idő dimenziója és a tervezettség

Nemcsak a hűtő és kamra alkalmas erre

Három kép, egy otthoni kávézóarok, egy otthoni gyógyszerkészletes és egy kutya a játékaival és cuccaival

Számos olyan tér van az otthonunkban, aminek a hasonló vizsgálata rengeteget hozzá tud adni egy kvalitatív kutatáshoz. A teljesség igénye nélkül, kérhetünk képet:

  • A fürdőszobai polcokról, a takarítószerekről és WC környékéről
  • A gyógyszeres dobozról, fiókról
  • A táska, hátizsák tartalmáról, a cipősszekrényről
  • A home office sarokról
  • A snack-es, csokis fiókról, a kávé-tea-egyéb ital helyéről, alkoholos italokról
  • Kisállattal kapcsolatos termékekről, a kisállat dolgairól
  • Gyerekjátékokról

Összefoglaló

A hűtő, kamra (illetve a kutatott márkához kapcsolódó bármilyen otthoni tér) fotózása minden olyan kutatás esetében nagyon hasznos, amikor nem tudunk ellátogatni a fogyasztók otthonába. Nemcsak a termékpreferenciákat ismerhetjük meg, hanem ennél sokkal többet: hogyan viszonyul az illető az időhöz, a tervezéshez, hogyan gondolkodik az étkezésről és saját magáról, hol vannak feszültségek, hol vannak kompromisszumok. Ugyan teljes képet nem ad, de fantasztikus kiindulópont a beszélgetésekhez és ahhoz, hogy igazán a téma mélyére áshassunk.

Az írásban szereplő képek forrásai:
pexels.com ill. https://www.reddit.com/r/FridgeDetective/ (A GDPR miatt valódi terepmunka képeket nem hozok nyilvánosságra.)

Heading 1

Heading 2

Heading 3

Heading 4

Heading 5
Heading 6

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.

Block quote

Ordered list

  1. Item 1
  2. Item 2
  3. Item 3

Unordered list

  • Item A
  • Item B
  • Item C

Text link

Bold text

Emphasis

Superscript

Subscript

Heading 1

Heading 2

Heading 3

Heading 5
Heading 6

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.

Block quote

Ordered list

  1. Item 1
  2. Item 2
  3. Item 3

Unordered list

  • Item A
  • Item B
  • Item C

Text link

Bold text

Emphasis

Superscript

Subscript

A szerző

Jován Zsuzsanna

Kvalitatív kutató, tanácsadó
Együttműködnél velem? Kérdésed van? Keress a zsuzsanna.jovan@springresearch.hu email címen.   
Az oldalon szereplő szövegeket én írtam (és nem az AI).
A tartalmak másolása vagy újrafelhasználása előtt kérlek, kérdezz meg, és idézés esetén jelöld a forrást (névvel, linkkel)